Un feuilleté pour l'office Septembre 2009

 

Coupez le thon en petits cubes de 1 à 2 cm et mettez les dans un saladier avec de l'eau salée
Prenez les tomates et découpez les en tranches fines
Pelez le concombre, émincez le et laissez le dégorger
Épluchez et râpez les carottes
Épluchez et émincez l'ognon
Égouttez le poisson… pressez le et mettez le à mariner dans le jus de citron pendant 10 mn
Retirez le jus et mélangez le avec les crudités
Versez le lait de coco
Tama'a maita'i ( bon appétit)

Ce petit couteau mesure 20 cm hors tout
La lame est un feuilleté de 90MCV8, et de part et d'autre : 75Ni8 et XC38
Elle fait 9 x 2.5 cm pour un petit 3mm d'épaisseur
Le manche est constitué d'une mitre en damas et de buis